咖啡花生小圆饼做法大全

【主料】2人份 熟面粉100克 黄油50克 糖粉30克 【辅料】 速溶咖啡粉2小勺 花生酱45克 盐1.25毫升 步骤1

准备好主料配料

步骤2

黄油软化后，咖啡加入糖粉、花生盐，小圆用电动打蛋器打发，咖啡直至颜色变浅，花生体积膨大

步骤3

在打发好的小圆黄油里加入花生酱，继续搅打均匀

步骤4

熟面粉（生面粉事先用锅炒熟，咖啡发黄，花生闻到香味即可，小圆冷却后使用）和速溶咖啡粉筛入碗中，咖啡用硅胶刮刀搅拌成面团，花生面团较松散为正常，小圆但用少量捏的咖啡话能成团

步骤5

掐一些面团捏成小圆饼形状，排在垫了锡纸定位烤盘中，花生烤箱预热180度，小圆中层烤15分钟左右即可出炉