蓝刀鱼和白条鱼区别
1、蓝刀外形不同:蓝刀鱼的鱼和鱼区整个身子较长,且嘴巴会有一点往上翘,白条别而白条鱼比较小,蓝刀嘴巴是鱼和鱼区往前凸的。
2、白条别味道不同:白条鱼的蓝刀腥味要远大于蓝刀鱼的腥味,这也是鱼和鱼区白条鱼的主要特点,在口感上,白条别蓝刀鱼的蓝刀肉质会更结实些。
蓝刀鱼:
蓝刀鱼的鱼和鱼区学名叫“餐条”,俗名又叫白条、白条别餐子、蓝刀浮鲢,鱼和鱼区十分有趣。白条别因其在水中嬉游时鱼背呈隐约的蓝色,娇小的鱼身与刀相似,得“蓝刀”一名。蓝刀在农村也是有名的塘鱼河鲜,3至6月份的蓝刀鱼肉质最为鲜美。
白条鱼:
白条鱼中文别称:条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。台湾别称:白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。俗名:白翎子(雌)/红翎子(雄)、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。初级淡水鱼。对水质要求较高,繁衍速度较快,嘴馋鱼类,此种鱼与马口,翘嘴外形相似,营养价值较高,高蛋白,高营养。在阳光灿烂,较暖的天气里最为捕捉,喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度:0至10米。