黑珍珠丸子做法大全

【主料】2人份 黑米100克 猪肉馅500克 玉米淀粉50克 【辅料】 生抽10克 胡椒粉1克 盐3克 白糖5克 香油10克 料酒3克 葱花5克 蛋清1个 步骤1

墨米提前用水泡一宿

步骤2

准备好猪肉馅

步骤3

加入所有配料

步骤4

顺着一个方向搅拌上劲

步骤5

用手团成大小一致的黑珍丸子，表面黏上一层墨米

步骤6

先把蒸锅加水烧开，珠丸做法放入丸子，大全大火蒸15分钟转小火五分钟

黑珍步骤7

成品图

黑珍