奶酪焗牡蛎做法大全

【主料】 菠菜 【辅料】 柠檬汁适量 食盐适量 调和油适量 步骤1

菠菜掰去根部，奶酪清洗干净，焗牡切成3厘米的奶酪小段，再放入沸水中焯熟，焗牡随后捞出沥干水分备用。奶酪红彩椒切成3厘米的焗牡丝

步骤2

将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，奶酪再把生蚝肉取出，焗牡用柠檬汁、奶酪盐胡椒粉腌制约5分钟

步骤3

中火烧热锅中油，焗牡将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，奶酪随后放入汆好的焗牡菠菜翻炒和红椒丝炒片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀

步骤4

将炒好的奶酪菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中

步骤5

最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，焗牡放入预热至200度的奶酪烤箱中，焗烤5分钟奶酪融化即可