茄子辣椒包家常做法

1、茄辣面粉与酵母粉拌匀，椒包家常用温水将面粉搅拌成雪花状。做法揉成面团。茄辣盖上盖子，椒包家常放在较温暖的做法地方将面醒发成原体积的2倍。尖椒、茄辣茄子洗干净。椒包家常

2、做法茄子去蒂，茄辣切成细条。椒包家常切好茄子要快速放入盐水中泡着，做法避免茄子变黑。茄辣尖椒也切成细条。椒包家常

3、做法茄子用盐水淘洗一下，用清水冲洗一下捞出沥水。尖椒，茄子都放入一个干净的盆里，加入适量盐腌出水。

4、用手将水挤干放入干净的容器中。加入事先切好的姜葱末、十三香、盐、魔厨高汤、香油拦匀。加入生抽、花椒油

5、发好的面团，放到案板上，揉成光滑的面团。搓成圆柱条状。用刀切成大小相等的剂子。剂子压扁。

6、撒上面扑，用擀面杖擀成差不多有手掌大小的面皮。皮里放入适量馅料。顺着面皮边缘将面皮粘合在一起，收紧口。

7、依次将包子包好，放入蒸锅里醒二十分钟。大火烧开转中火蒸十五分钟。蒸好后将火关掉，停2分钟开盖。端盘食用。