步子百科蛋糕在冰箱可以放几天
蛋糕保质期一般是蛋糕2天，放冰箱可以保存1-2天，冰箱适宜冷藏温度是可放2-7℃。蛋糕不能长时间放冰箱里面保存，蛋糕因为放的冰箱时间越长细菌越多，口感越差，可放色泽也不好，蛋糕像慕斯蛋糕、冰箱奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。可放
蛋糕在冰箱可以放几天如果是蛋糕水果蛋糕，表面有新鲜水果，冰箱建议当天吃掉，可放不宜过夜，蛋糕水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。冰箱
如果是可放没有奶油的海绵蛋糕，放冰箱可以保存一周左右，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味。
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。