水碓磨是干什么的

水碓磨是水碓一种旧时利用水力舂米、磨面的磨干工具，其实旧时水磨坊里的水碓磨。利用水碓，磨干可以日夜加工粮食。水碓凡在溪流江河的磨干岸边都可以设置水碓，还可根据水势大小设置多个水碓，水碓设置两个以上的磨干叫做连机碓，最常用是水碓设置四个碓。

水碓的磨干动力机械是一个大的立式水轮，轮上装有若干板叶，水碓转轴上装有一些彼此错开的磨干拨板，拨板是水碓用来拨动碓杆的。每个碓用柱子架起一根木杆，磨干杆的水碓一端装一块圆锥形石头。下面的石臼里放上准备加工的稻谷。流水冲击水轮使它转动，轴上的拨板臼拨动碓杆的梢，使碓头一起一落地进行舂米。立式水轮在这里得到最恰当最经济的应用，正如在水磨中常常应用卧式水轮一样。