步子百科日式紫薯红豆包做法大全
食材都准备好
步骤2紫薯洗干净，日式去皮后切成小丁
步骤3放入凯膳怡研磨机里
步骤4盖上盖子，紫薯轻轻按住手柄上的红豆脉冲式点压开关，5秒钟左右，日式紫薯丁立刻打成了细碎的紫薯紫薯沫沫
步骤5将紫薯末和主料里除黄油外的所有食材一起，都放入厨师机中
步骤6用中低速档，红豆将面团揉至无干粉状，日式面团和盆壁都干净光滑的紫薯状态
步骤7加入软化的黄油，继续用中低档揉匀后转高速档，红豆大约揉3分钟左右
步骤8面团变得柔软细腻的日式时候，揪一小团检查下，紫薯能轻松拉成手套膜就表示揉到位了
步骤9将揉好的红豆面团放在温暖的地方，发酵至两倍大，日式现在这个季节，紫薯室温放置，红豆大约50分钟就能发酵到位了，看，发酵好的面团内部出现大量均匀、细腻的孔洞
步骤10将发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的面板上，用力揉几分钟，将里面的气体都排出来。再将面团搓揉成长条
步骤11排气完成后，将面团切割成同样大小的小剂子，红豆馅也分成相同数量的几份，团圆
步骤12取一个面剂，擀成中间厚，四周薄的圆片，将红豆馅放在中间，包包子一样包起来
步骤13收口朝下后稍微按平，放在铺了油纸的烤盘里。将烤盘放在温暖的地方，进行第二次发酵
步骤14大约半个小时后，面包胚明显涨大，在表面喷上少许清水，撒上白芝麻
步骤15在面包上盖上一张油纸，将另一个烤盘压在上面
步骤16放入烤箱，190度烤18分钟即可
步骤17软到让你无法想象的日式紫薯红豆包就可以趁热吃了，绵软香甜，营养丰富，值得试试哦！