鸽子汤怎么炖最营养 炖鸽子汤最营养的做法

　　1、鸽汤将整只鸽子清洗干净，炖最炖鸽切成四大块，营养营养锅中倒入适量冷水，汤最大火煮开后放入鸽子肉；2、鸽汤逼出污血后取出鸽子肉，炖最炖鸽用流水冲洗后沥干水分，营养营养瘦肉洗净切块，汤最党参洗净切段；3、鸽汤黄芪、炖最炖鸽芡实、营养营养桂圆肉用清水浸泡洗净，汤最红枣洗净去核，鸽汤把所有材料放入炖盅里；4、炖最炖鸽加入适量凉开水，营养营养隔水炖2小时左右，最后按个人口味适当加点盐即可。

　　鸽子汤怎么炖最营养

　　鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。

　　现代医学认为，鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D。中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。

　　1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入砂锅中；3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。