步子百科海带可以凉拌生吃吗
海带可以凉拌生吃，海带但是可凉生的海带口感不好，而且生海带没有味道，拌生虽然凉拌后可以增加一些味道，海带但是可凉生海带很硬，不是拌生很好吃，一般生吃的海带话很难嚼烂，所以煮熟食用的可凉话会更好。
海带在食前不要长时间浸泡。拌生一般来说浸泡6小时左右就行了，海带因为浸泡时间过长，可凉海带中的拌生营养物质，如水溶性维生素、海带无机盐等也会溶解于水，可凉营养价值就会降低。拌生如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
海带可以凉拌生吃，海带但是可凉生的海带口感不好，而且生海带没有味道，拌生虽然凉拌后可以增加一些味道，海带但是可凉生海带很硬，不是拌生很好吃，一般生吃的海带话很难嚼烂，所以煮熟食用的可凉话会更好。
海带在食前不要长时间浸泡。拌生一般来说浸泡6小时左右就行了，海带因为浸泡时间过长，可凉海带中的拌生营养物质，如水溶性维生素、海带无机盐等也会溶解于水，可凉营养价值就会降低。拌生如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。